豆酥鱈魚


材料:


鱈魚一片,蒜末,蔥花。


蒸魚料


蔥段,薑片,米酒,,黑胡椒粒少許。


做法:


1:鱈魚放蒸魚料,入鍋蒸熟。


2:炒鍋加熱,油熱炒蒜末,豆酥加入炒酥(勿炒焦),加入蔥花拌炒均勻。


3:取出蒸好的鱈魚,去蔥薑, 瀝出湯汁,在將湯汁淋在魚肉的表面1-2,


  最後淋上炒好的豆酥即成。


其實不只是豆酥雪魚,還可以很多其他豆酥料理,如大廚的豆酥青花(素) ......等等.



紅燒倒吊魚。

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