鳳梨炒肉片


鳳梨與肉片中和了味道,除了美味、不油膩還能成開胃菜,加了木耳也有了脆感,整個很有層次的風味;鳳梨本身當盅盛盤,除了美觀、經濟,還有環保作用。


 





材料:鳳梨半顆、豬肉片、紅蘿蔔、木耳、青蔥、米酒、味霖或糖、太白粉。


 


作法


1‧豬肉片事先加米酒、鹽、味霖或糖、太白粉醃漬20分鐘。


2‧鳳梨縱切一半成兩片,取一片即可,中間果肉挖出形成一個盅型,並且果肉切成塊狀,備用。


3‧紅蘿蔔、木耳、蔥都切條狀。


4‧鍋熱油熱豬肉片下鍋成型再翻炒,這樣就不會黏鍋,陸續放紅蘿蔔、鳳梨、木耳、鹽,起鍋前再放蔥。


5‧把料理盛入鳳梨盅裡即可。





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lumame的同話世界 發表在 痞客邦 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

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  • 阿蓮Ellen
  • 酸酸的滋味   流竄在味蕾中   感覺很下飯的烹調
  • mimi
  • <p>賣相超好的</p>
  • mimi
  • 明天要選舉了..要記得投票喔..
  • ㄚ里港筍殼魚~筍殼魚的嘉
  • 好吃~真的很好吃~看ㄌ肚子餓ㄌ~嘉友~嘉友~
  • jy分格
  • <p><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:#0d0d0d;FONT-SIZE:9.5pt;">來道早上好</span><span style="FONT-FAMILY:'sans-serif';COLOR:#0d0d0d;FONT-SIZE:9.5pt;">~</span><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:#0d0d0d;FONT-SIZE:9.5pt;">終於到星期五囉</span><span style="FONT-FAMILY:'sans-serif';COLOR:#0d0d0d;FONT-SIZE:9.5pt;">~</span><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:#0d0d0d;FONT-SIZE:9.5pt;">準備放假</span><span style="FONT-FAMILY:'sans-serif';COLOR:#0d0d0d;FONT-SIZE:9.5pt;">~</span><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:#0d0d0d;FONT-SIZE:9.5pt;">天氣變溼冷了哩</span><span style="FONT-FAMILY:'sans-serif';COLOR:#0d0d0d;FONT-SIZE:9.5pt;">~</span><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:#0d0d0d;FONT-SIZE:9.5pt;">要注意保暖喲</span><span style="FONT-FAMILY:'sans-serif';COLOR:#0d0d0d;FONT-SIZE:9.5pt;">~</span></p>
    <p><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:#0d0d0d;FONT-SIZE:9.5pt;">祝小週末嘿皮</span><span style="FONT-FAMILY:'sans-serif';COLOR:#0d0d0d;FONT-SIZE:9.5pt;">~</span><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:#0d0d0d;FONT-SIZE:9.5pt;">平安喜樂充滿心</span><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:#0d0d0d;FONT-SIZE:9.5pt;"></span></p>
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    <p><font color="#FF0000">《新》</font><font color="#00FF00">禧已來到</font><font color="#0000FF">《恭》</font><font color="#FFFF00">賀少不了</font><font color="#0000FF"><br>
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    </font><font color="#FF0000">《年》</font><font color="#FF00FF">年有鈔票</font><font color="#0000FF">《喜》</font><font color="#008000">慶樣樣好</font><font color="#0000FF"><br>
    <br>
    </font><font color="#FF0000">《快》</font><font color="#00FFFF">樂常微笑</font><font color="#0000FF">《發》</font><font color="#800000">願好運罩</font><font color="#0000FF"><br>
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    <p> </p>
    <p>
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  • jy分格
  • 這個是餐庁菜吧~~巴豆夭~~去找吃的~哈~<span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:#0d0d0d;FONT-SIZE:9.5pt;">天氣變陰冷了哩</span><span style="FONT-FAMILY:'sans-serif';COLOR:#0d0d0d;FONT-SIZE:9.5pt;">~</span><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:#0d0d0d;FONT-SIZE:9.5pt;">要注意保暖喲</span><span style="FONT-FAMILY:'sans-serif';COLOR:#0d0d0d;FONT-SIZE:9.5pt;">~</span>
    <p><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:#0d0d0d;FONT-SIZE:9.5pt;">祝週四嘿皮</span><span style="FONT-FAMILY:'sans-serif';COLOR:#0d0d0d;FONT-SIZE:9.5pt;">~</span><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:#0d0d0d;FONT-SIZE:9.5pt;">平安喜樂充滿心</span><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:#0d0d0d;FONT-SIZE:9.5pt;"></span></p>