"玉"帆風順‧金玉滿魚船

載滿金色玉米粒炒海鮮，大豐收，多到滿滿滿，滿出來；從此玉(一)帆風順，福杯滿溢。 
粒粒飽滿的玉米粒，與海鮮的搭配真是美妙、協調；吃得到果粒感的鮮甜玉米粒、馨香的蝦仁、Q脆的花枝，最後拌上松子、香油增加香氣，多層次的口感與味覺。色彩繽紛，讓人食指大動，難以抗拒的美味。 

作法:

1.蒜頭去模拍碎，切碎，備用。花枝、紅蘿蔔切條狀再切成丁(如玉米粒的大小)；青蔥、辣椒切丁。 新鮮蝦去殼、去腸泥洗乾淨，廚房紙擦乾，切丁。

2.大黃瓜雕成船型，中間挖空，兩旁內裡用大黃瓜片蓋住。紅蘿蔔裝飾船旗和船帆。

3.滾水煮紅蘿蔔丁2分鐘，撈起；花枝丁滾水煮10秒，撈起；蝦仁粒滾水煮5秒，撈起。

4.松子烤好；太白粉水準備好；高湯調味料準備好(所有高湯調味的材料加在一起)。

5.鍋熱放1大匙油，中火炒香蒜末；放紅蘿蔔、綠巨人珍珠玉米粒、青蔥炒。放高湯調味料煮滾，加入花枝、蝦仁改大火快炒；太白粉水勾薄芡，起鍋前滴上香油和松子拌勻即可。

6.把玉米粒炒海鮮裝入船裡面，剩下的擺盤。