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簡單食材,簡單料理,讓餐點依然美味! 
當然你也可以加以變化,加入紅棗、枸杞一起蒸煮。夏天這樣吃相當開胃,也不會讓你在廚房滿頭大汗。 
米酒的量因個人喜好自行斟酌,鹽可加也可不加。

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小朋友今年的生日蛋糕! 
蛋糕體都做成彩色的,來個不一樣的蛋糕! 
很特別吧!切開來那一剎那,驚奇連連。 
成功!耶耶耶!

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2018/8/25

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預備食材

 

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這種天氣吹著冷氣在廚房 
右手拿鍋鏟,左手拿扇子,炒到手酸! 
吃到成品後,一切值得!小小孩超喜歡的! 
買了整條的旗魚,中間部位做成生魚片,吃了兩天。 
吃不完的生魚片拿來做成旗魚鬆,再適合不過了!

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今天製作的是要給2歲的小娃吃,所以使用雞胸肉,並且肉切得比較小丁狀。洋蔥先炒香、炒軟,雞肉無須煮太久很快就熟了,加了滑嫩的雞蛋。切記勿用大火煮也不要煮太久,才不會把肉和蛋煮的過老、過熟唷!洋蔥的甘甜把雞肉和雞蛋提鮮了。真美味!

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下雨天!冰箱裡的蕃茄多又多,想辦法要把它消掉,最快速的方法除了蕃茄醬、蕃茄果汁,我又想到拿來做饅頭啦! 

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不加任何一滴水的純蕃茄醬,加入乳酪絲下去,整個蕃茄醬香醇濃郁的味道,美味極了! 
有了濃郁的純蕃茄醬,可做茄汁乾燒蝦、茄燒肉丸子、肉末海鮮醬淋義大利麵、糖醋排骨(魚)............ 
好多好多唷!想做的好吃料理一直出現。哈哈! 
現在蕃茄超.........便宜的,趕快來試試這濃郁的純蕃茄醬。

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